Agente IA autónomo para restaurantes

Gestión de Inventario con
Inteligencia Artificial

Un agente IA que analiza tu bodega, detecta pérdidas silenciosas y te avisa antes de que te quedes sin stock. Como un bodeguero experto que trabaja las 24 horas.

Pregunta en lenguaje natural, responde en segundos

Sin reportes. Sin hojas de cálculo. Solo escribe lo que necesitas saber.

¿Cuánto lomo vetado nos queda y alcanza para el fin de semana?
Shelettin IATienes 12 kg de lomo vetado en bodega principal. Con el consumo promedio de los últimos fines de semana (8 kg sáb+dom), alcanza justo. Te recomiendo pedir al menos 6 kg más para tener margen. ¿Te genero la orden de compra?
Sí, y avísame si detectas algo raro esta semana
Shelettin IAListo, orden generada para Distribuidora Austral. Y activé el monitoreo proactivo — si detecto variaciones anómalas en consumo o stock te aviso directo aquí.

Qué hace el Agente IA de Shelettin

No es solo un software de inventario. Es un sistema que aprende de tu operación.

📉

Alertas predictivas de quiebre de stock

Analiza el ritmo de consumo real y te avisa con anticipación qué insumos van a faltar antes del fin de semana o un evento.

🔍

Detección de anomalías y mermas

Compara el stock esperado vs el real. Si el lomo baja más rápido de lo normal, la IA lo detecta y te alerta — posible merma o robo silencioso.

🍽️

Escandallos conectados al inventario

Cada plato vendido descuenta automáticamente los ingredientes del stock según la receta. Ves el food cost en tiempo real.

📦

Recepción de mercancía con OCR

Lee facturas de proveedores por email. Actualiza el stock automáticamente sin que nadie tenga que tipear nada.

🏪

Inventario ciego anti-fraude

El bodeguero cuenta sin ver las cantidades del sistema. La IA calcula la varianza y alerta si hay diferencias sistemáticas.

📊

Dashboard consolidado multi-sucursal

Para cadenas y locales con más de una sucursal: ve el inventario consolidado y detecta cuál local tiene excedente para traspasar.

Shelettin vs software de inventario tradicional

FunciónSoftware tradicionalShelettin
Control de stock básico
Escaneo de facturas con IA
Alertas predictivas de quiebre
Detección de anomalías automática
Chat en lenguaje natural
Inventario ciego anti-fraude
Funciona desde el email

Tu inventario, gestionado por IA

Únete a los restaurantes en LATAM que ya controlan sus mermas y costos con inteligencia artificial.

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