El agente IA de Shelettin es un copiloto operativo que entiende lenguaje natural y ejecuta acciones reales en tu sistema: crea insumos, escandallos, registra mermas, busca información, manda emails. NO inventa datos: si le falta algo, te pregunta.
Cómo abrirlo
En el dashboard, click en el ícono de chat arriba a la derecha. Se abre un panel lateral. Podés mantenerlo abierto mientras navegás — el contexto se persiste entre páginas y al refrescar.
Qué puede hacer el agente
Lectura (consultar)
- "¿Qué insumos están con stock bajo?"
- "Mostrame los 5 escandallos más rentables"
- "¿Cuánto perdimos en merma este mes?"
- "¿Cuál es el food cost promedio de mi carta?"
- "Resumen del inventario"
Creación
- "Crea insumo aceite de oliva con 3 litros, $8000 por litro"
- "Crea escandallo papas rellenas con 200g de papa, 50g de queso, rinde 4 porciones, precio 4500"
- "Registra merma de 500g de tomates por vencimiento"
- "Crea categoría Postres"
Edición
- "Cambia el precio del aceite a $9500"
- "Sumá 5 kg al stock de papas"
- "Asigna todos los insumos sin categoría a Lácteos"
Producción
- "Registra 10 porciones de risotto"
- "Hoy hicimos 8 de papas fritas y 5 de ensalada"
Comunicación
- "Envía email a mi chef con el reporte semanal de mermas"
Cómo darle datos claros
El agente NO inventa información que no le diste. Si le decís "crea escandallo pasta" sin nada más, va a preguntarte ingredientes, cantidades, rendimiento y precio.
Mensaje IDEAL (todo de una vez)
"Crea el escandallo Risotto de hongos. Ingredientes: 320g de arroz arborio, 200g de hongos, 1 litro de caldo, 30g de mantequilla, 50g de parmesano. Rinde 4 porciones. Precio de venta $4.500 cada una."
Mensaje MALO (falta info)
"Crea un escandallo de risotto" → el agente va a tener que hacer 4-5 preguntas antes de poder crear nada. Es más lento.
Reglas del agente
Para evitar errores graves, el agente tiene reglas fijas que NO puede saltarse:
- Nunca inventa datos que no le diste explícitamente (cantidades, precios, ingredientes)
- Copia los nombres LITERAL — si decís "completo de pan frances", crea "completo de pan frances", no "Pan Francés"
- Rechaza duplicados — si el escandallo ya existe, te avisa en vez de crear uno nuevo
- Pide confirmación antes de eliminar cosas
- Detecta unidades incompatibles — si el insumo está en sacos y la receta usa gramos, te pide aclarar la equivalencia
Errores comunes (y cómo evitarlos)
Error: "unidades incompatibles"
Pasó porque tu insumo está en "saco" (legacy) y la receta usa kg/g. Solución: editá el insumo en Inventario y usá el modo "Por bulto" para que el sistema sepa cuántos kg trae un saco.
El agente creó algo que vos no querías
Si el agente interpretó mal y creó un escandallo con datos que no diste, decile: "Bórralo, no te pedí eso". Va a pedir confirmación y eliminar.
Tarda mucho en responder
Si tarda > 30 segundos, probablemente está usando un sub-agente especialista (ACCION_COMPLEJA). Esperá. Si pasa de 2 minutos, recargá la página y reintentá.
Persistencia del chat
El sidebar del agente recuerda:
- Si lo dejaste abierto al refrescar la página
- En qué conversación estabas
- El historial de mensajes (todas tus conversaciones se guardan)
Podés tener varias conversaciones separadas — útil si trabajás en diferentes temas (una para inventario, otra para análisis, otra para soporte).
Privacidad y seguridad
- El agente solo ve los datos de tu restaurante, no de otros tenants
- No tiene acceso a tu información de pago ni datos personales
- Cada acción que ejecuta queda registrada en el historial de movimientos
- Si pedís borrar algo crítico, pide confirmación explícita